Cliente: Turrones Rey
Año de realización: 2022
Descripción del proyecto:
Estudio, Diagnóstico y Diseño de la Estrategia de Industria 4.0 de Turrones Rey con el Desarrollo de diversos Proyectos de Digitalización Industrial relacionados con la Automatización Avanzada de los procesos productivos e Implantación de un software de gestión que permita la trazabilidad y el seguimiento del producto
Resultados obtenidos:
- Implantar equipamiento y software para automatizar los procesos productivos (desde la mezcla, laminado, corte, enfriado) para lograr un producto compacto en su mezcla, uniforma, reducir la estacionalidad, elaborar nuevos productos, aprovechar los recursos, evitar o reducir errores o pérdidas y controlar mejor los tiempos de elaboración y de entrega.
- Implantar una cortadora de ultrasonidos para turrones blandos lo cual mejorará la eficiencia del proceso de corte y permitirá presentar el producto de forma más atractiva y accesible para el público.
- Implantar un software de gestión que permita controlar y gestionar, la trazabilidad del producto, controles de calidad, componentes, elaboración, etc.
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